Puding Ubi Ungu Santan - Puding merupakan salah satu resep kuliner yang paling banyak dicari dan diminati oleh semua kalangan terutamanya bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang kuliner, membuat resep ini menjadi alternatif utama yang tepat dalam menyajikan hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada biasanya puding itu terbuat dari berjenis-jenis bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tak heran jikalau resep puding menjadi menu spesial dihasilkan makanan penutup yang sedap banget, selain rasanya yang sungguh-sungguh berselera rupanya resep puding ini juga amat mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Ubi Ungu Santan Bunda bisa membuat Puding Ubi Ungu Santan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Puding Ubi Ungu Santan

  1. Siapkan 200 gr ubi ungu, berat setelah dikukus.
  2. Bunda butuh 600 ml santan kekentalan sedang.
  3. Kamu butuh 100 ml air matang.
  4. Sediakan 1 bks agar-agar putih.
  5. Siapkan 6 sdm gula pasir.
  6. Siapkan 2 sachet susu kental manis putih.
  7. Bunda butuh 1/2 sdm garam.
  8. Sediakan 1/4 sdt vanili.

Cara memasak Puding Ubi Ungu Santan

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Potong-potong ubi ungu kukus, masukkan ke dalam tabung blender bersama 300 ml santan. Proses sampai halus.
  3. Dalam panci masukkan sisa santan, agar-agar bubuk, susu kental manis, gula pasir, garam dan vanili. Lalu masukkan ubi ungu halusnya. Masukkan 100 ml air ke dalam blender untuk melarutkan sisa ubi ungu yang ada pada tabung blender. Kemudian tuangkan pada campuran ubi ungu dan santan yang ada di dalam panci..
  4. Setelah itu masak dengan api kecil sampai mendidih..
  5. Setelah mendidih angkat lalu tuangkan ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi air. Dinginkan suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas..
  6. Setelah puding mengeras dan dingin, keluarkan puding dari cetakan lalu potong-potong..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Ubi Ungu Santan - Selamat Mencoba