90 FCL-Anak Kos Agar2/Puding Ubi Ungu - Puding adalah salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh seluruh kalangan secara khusus bagi mereka yang selalu bergelut di bidang masakan, membikin resep ini menjadi pilihan utama yang tepat dalam memberi tahu hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada lazimnya puding itu terbuat dari berjenis-jenis bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tak heran kalau resep puding menjadi menu spesial dibuat makanan penutup yang enak banget, selain rasanya yang betul-betul berselera terbukti resep puding ini juga benar-benar gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

90 FCL-Anak Kos Agar2/Puding Ubi Ungu Bunda bisa memasak 90 FCL-Anak Kos Agar2/Puding Ubi Ungu menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 90 FCL-Anak Kos Agar2/Puding Ubi Ungu

  1. Siapkan 2 bungkus Agar-agar polos.
  2. Kamu butuh 240 gr (+- 8 sdm) Gula pasir.
  3. Siapkan 1 sdt Garam.
  4. Bunda butuh 1500 ml (+- 5 gelas) Santan.
  5. Bunda butuh 3 lembar Daun pandan.
  6. Sediakan Pasta Ubi Ungu:.
  7. Siapkan 170 gr (+- 1 buah) Ubi ungu ukuran sedang.
  8. Siapkan 200 ml (+-1 gelas kecil) Air (yang penting ubi ungunya terendam).

Cara buat 90 FCL-Anak Kos Agar2/Puding Ubi Ungu

  1. Pasta ubi ungu dibuat dengan cara kupas dan iris tipis ubi ungunya lalu direbus sekitar 10 menit..
  2. Saring ubi ungu sekalian airnya (airnya tdk dibuang) sambil ditekan-tekan pakai sendok sehingga jadilah sekitar 9 sdm pasta seperti gambar di bawah ini..
  3. Masukkan agar-agar, gula, garam dan santan ke dalam mangkok besar/baskom dan aduk sampai gula hancur dan bahan tercampur sempurna..
  4. Bagi menjadi 3 bagian, 1 bagian pertama diberi 6 sdm pasta ubi ungu, 1 bagian kedua diberi 3 sdm pasta, dan 1 bagian ketiga dibiarkan tanpa pasta. Porsi pasta 6:3: 0 ini menghasilkan gradasi yg mnrt sy masih kurang sempurna. Lebih baik dicoba yg lebih ekstrim 8:1:0 supaya gradasi nya lebih indah ^___^.
  5. Rebus bagian pertama dengan 1 lembar daun pandan sampai mendidih lalu dituang dalam wadah/cetakan..
  6. Rebus bagian kedua dengan daun pandan sampai mendidih lalu dituang di atas adonan bagian pertama yang harus dipastikan dulu sudah setengah padat. Lakukan langkah yang sama untuk adonan ketiga..
  7. Tunggu sampai adonan adem lalu masukkan ke kulkas jika ingin disajikan dingin. Disajikan tidak dingin juga enak...alhamdulillaah. Selamat menikmati ^__^.

Baca Juga : Resep Puding

90 FCL-Anak Kos Agar2/Puding Ubi Ungu - Selamat Mencoba