Puding Marie Regal - Puding adalah salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh seluruh kalangan khususnya bagi mereka yang selalu bergelut di bidang kuliner, membuat resep ini menjadi pilihan utama yang tepat dalam menyampaikan hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada biasanya puding itu terbuat dari bermacam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tak heran apabila resep puding menjadi menu spesial dijadikan makanan penutup yang sedap banget, selain rasanya yang amat berselera rupanya resep puding ini juga sangat gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Marie Regal Anda bisa memasak Puding Marie Regal memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Puding Marie Regal

  1. Anda butuh Lapisan bening :.
  2. Sediakan 1 bks agar-agar plain.
  3. Kamu butuh 7 sdm gula pasir.
  4. Anda butuh 650 ml air putih.
  5. Bunda butuh 1 bks biskuit regal, tata di dasar cetakan.
  6. Siapkan Lapisan Kuning Bahan A :.
  7. Siapkan 5 btr kuning telur.
  8. Sediakan 100 gr salted butter (me : margarine).
  9. Sediakan 1 sdt pasta vanila.
  10. Siapkan 1/2 kaleng SKM.
  11. Sediakan Lapisan Kuning Bahan B :.
  12. Bunda butuh 1 bks agar-agar plain.
  13. Bunda butuh 6 sdm gula pasir.
  14. Anda butuh 500 ml air putih.
  15. Sediakan Lapisan Cokelat :.
  16. Anda butuh 1 bks agar-agar cokelat.
  17. Sediakan 9 sdm gula pasir.
  18. Anda butuh 3 sdm cokelat bubuk.
  19. Siapkan 650 ml air putih.

Cara memasak Puding Marie Regal

  1. Masak semua bahan lapisan bening hingga mendidih. Matikan api dan angkat. Tunggu hingga uap panas hilang dan tuangkan pelan-pelan ke biskuit yang telah ditata tadi. Diamkan hingga puding mengeras..
  2. Aduk semua bahan lapisan kuning bahan A dengan whisk hingga tercampur rata, sisihkan..
  3. Masak semua bahan hingga mendidih lalu matikan api. Ambil sebagian adonan puding B dan masukkan ke adonan puding A. Aduk cepat dengan whisk agar tidak menggumpal dan tuang kembali ke dalam panci adonan puding B. Masak kembali hingga mendidih sambil diaduk dengan whisk. Matikan api dan tunggu hingga uap hilang. Masukkan perlahan ke atas lapisan bening biskuit tadi. Tunggu hingga puding mengeras..
  4. Masak semua bahan lapisan cokelat hingga mendidih. Angkat dan tunggu hingga uap hilang. Tuang secara perlahan lapisan cokelat ke atas lapisan kuning tadi. Tunggu hingga mengeras..
  5. Sebelum menuangkan tiap lapisan puding yang dimasak, pastikan adonan puding sebelumnya cukup kokoh (sebelum dimasukkan saya sentuh dengan tangan untuk memastikan adonan puding sudah mengeras). Sajikan..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Marie Regal - Selamat Mencoba