Puding Lapis Marie Regal - Puding yaitu salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh seluruh kalangan lebih-lebih bagi mereka yang selalu bergelut di bidang kuliner, membuat resep ini menjadi pilihan utama yang ideal dalam menyampaikan hidangan spesial bagi keluarga dan segala orang. Dan pada lazimnya puding itu terbuat dari beraneka bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran seandainya resep puding menjadi menu spesial dihasilkan makanan penutup yang enak banget, selain rasanya yang sangat berselera terbukti resep puding ini juga benar-benar mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Lapis Marie Regal Bunda bisa memasak Puding Lapis Marie Regal menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Puding Lapis Marie Regal

  1. Bunda butuh Lapisan I:.
  2. Kamu butuh 650 ml air.
  3. Siapkan 7 sendok makan gula pasir.
  4. Kamu butuh 1 bungkus agar-agar plain.
  5. Anda butuh 1 bungkus biskuit marie regal.
  6. Anda butuh Lapisan II:.
  7. Kamu butuh 500 ml air.
  8. Anda butuh 5 kuning telur.
  9. Bunda butuh 100 gram mentega (butter), cairkan.
  10. Sediakan 2 sendok teh esens vanilla (atau rhum).
  11. Sediakan 1 bungkus agar-agar plain.
  12. Sediakan 1/2 kaleng kental manis putih.
  13. Anda butuh 6 sendok makan gula pasir.
  14. Kamu butuh Lapisan III:.
  15. Anda butuh 1 agar-agar warna coklat.
  16. Sediakan 9 sendok makan gula pasir.
  17. Sediakan 3 sendok makan cokelat bubuk.
  18. Siapkan 650 ml air.

Langkah-langkah membuat Puding Lapis Marie Regal

  1. Lapisan I: Campur agar-agar dan gula, kemudian tuangi air sedikit demi sedikit. Selanjutnya masak di atas kompor sambil terus diaduk sampai mendidih..
  2. Siapkan cetakan puding, kemudian tata biskuit marie di dasarnya. Tuangi puding sedikit demi sedikit dan tunggu sampai puding mengeras sebelum dituangi adonan puding mentega..
  3. Catatan: Jika ingin biskuit marie tidak mengapung, tuang sedikit cairan puding pada cetakan. Tunggu sampai agak keras, baru tuangkan sisa puding..
  4. Lapisan II: Campur mentega cair yang sudah agak dingin, kuning telur, dan kental manis. Aduk dengan kawat pengocok (whisk) sampai benar-benar tercampur rata, kemudian sisihkan..
  5. Campur agar-agar dengan air dan gula, kemudian masak di atas kompor sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat dari kompor dan tuang sedikit ke adonan kuning telur. Segera kocok hingga tercampur rata, kemudian masukkan sisa agar-agar. Kocok kembali hingga tercampur rata..
  6. Tuangkan puding mentega ke atas lapisan puding marie yang sudah dibuat sebelumnya dan tunggu sampai mengeras..
  7. Lapisan III: Campur semua bahan, kemudian tuangi air sedikit saja. Aduk sampai tidak ada yang menggumpal, kemudian baru masukkan sisa air..
  8. Masak bahan puding cokelat di atas kompor sambil terus diaduk sampai mendidih..
  9. Setelah mendidih, tuangkan puding cokelat ke atas lapisan puding mentega. Tunggu sampai seluruh lapisan mengeras, kemudian keluarkan dari cetakan..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Marie Regal - Selamat Mencoba