Puding Lapis Surabaya - Puding adalah salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh semua kalangan khususnya bagi mereka yang selalu bergelut di bidang kuliner, membuat resep ini menjadi alternatif utama yang tepat dalam mempersembahkan hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada lazimnya puding itu terbuat dari berbagai bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran sekiranya resep puding menjadi menu spesial dibuat makanan penutup yang nikmat banget, selain rasanya yang sangat berselera rupanya resep puding ini juga betul-betul gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Lapis Surabaya Bunda bisa membuat Puding Lapis Surabaya menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Puding Lapis Surabaya

  1. Bunda butuh Layer coklat bening.
  2. Kamu butuh 1 bungkus agar coklat.
  3. Sediakan 5 sdm gula.
  4. Siapkan 800 ml air.
  5. Siapkan Layer puding susu (2x).
  6. Siapkan 1 bungkus agar plain.
  7. Kamu butuh 750 ml susu uht full cream.
  8. Siapkan 6 sdm gula.
  9. Sediakan 2 kuning telur.
  10. Kamu butuh Layer puding coklat.
  11. Sediakan 1 bungkus agar coklat.
  12. Bunda butuh 750 ml susu uht coklat.
  13. Anda butuh 5 sdm gula.
  14. Kamu butuh 100 gr DCC.

Cara buat Puding Lapis Surabaya

  1. Layer coklat bening. Campur semua bahan masak sampai mendidih sambil diaduk. Bagi menjadi 4 untuk sekat setiap lapisan. Agar tidak cepat beku, rendam dengan air panas..
  2. Layer puding susu. Buat 2x ya, 1 resep diatas hanya untuk 1 layer. Campur semua bahan kecuali kuning telur sampai mendidih sambil diaduk. Matikan api. Ambil sedikit cairan puding masukkan ke mangkuk kuning telur sampai rata, kemudian masukkan lagi ke adonan puding. Nyalakan api. Aduk terus sampai mendidih..
  3. Layer puding coklat. Campur semua bahan masak sampai mendidih sambil diaduk terus..
  4. Urutan layer : layer coklat bening - layer puding susu - layer coklat bening - layer puding coklat - layer coklat bening - layer puding susu - layer coklat bening..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Selamat Mencoba