Puding Lapis Surabaya - Puding ialah salah satu resep kuliner yang paling banyak dicari dan diminati oleh seluruh kalangan terutamanya bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang masakan, membuat resep ini menjadi alternatif utama yang pas dalam memberi tahu hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada lazimnya puding itu terbuat dari beragam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran apabila resep puding menjadi menu spesial dijadikan makanan penutup yang nikmat banget, selain rasanya yang betul-betul berselera ternyata resep puding ini juga betul-betul gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Lapis Surabaya Kamu bisa buat Puding Lapis Surabaya menggunakan 19 bahan dan 14 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Puding Lapis Surabaya

  1. Kamu butuh Bahan 1 :.
  2. Sediakan 600 ml susu ultra.
  3. Anda butuh 130 gR gula Pasir.
  4. Sediakan 100 gR Butter Anchor.
  5. Siapkan 3 butiR kuning telur kocok hingga kaku.
  6. Kamu butuh 1 Bungkus agar² swallow bening : 7gR.
  7. Siapkan Vanilla secukup nya.
  8. Siapkan GaRam secukup nya.
  9. Bunda butuh Bahan 2 :.
  10. Sediakan 600 ml Susu UHT coklat.
  11. Siapkan 125 gR gula Pasir.
  12. Sediakan 100 gR coklat batang.
  13. Bunda butuh 40 gR coklat bubuk.
  14. Sediakan 1 Bungkus Agar² Swallow bening 7gR.
  15. Siapkan Vanilla secukup nya.
  16. Sediakan Bahan 3 :.
  17. Siapkan 300 ml Air.
  18. Siapkan 80 gR gula Pasir.
  19. Sediakan 4 gR agar² Swallow gLobe bening.

Cara buat Puding Lapis Surabaya

  1. Siapkan Semua Bahan.
  2. Percikan Air ke dalam cetakan,guna nya biar Puding Gampang di keluar'kan setelah Set...
  3. Masak bahan 1 kecuali telur angkat hilangkan uap panas.
  4. Kocok kuning telur menggunakan mixer hingga Kaku.
  5. Masukkan sedikit demi sedikit adonan ke dalam kuning telur sambil di aduk menggunakan Whisk/ sendok Lalu masukkan ke dalam cetakan puding Biarkan hingga ½ set bagian atasnya.
  6. Masak semua bahan 2 hingga mendidih angkat lalu saring.
  7. Sambil menunggu adonan 2 sedikit dingin, masak bahan 3.
  8. Untuk bahan 3 buat karamel gula Pasir lalu masukkanan air + agar² aduk hingga rata Masak hingga mendidih,angkat.
  9. Setelah itu tuangkan perlahan cairan puding karamel di atas puding yang sudah ½ set tadi gunakan sendok agar adonan tidak merembes ke lapisan bawah.
  10. Biarkan adonan puding coklat ½ set Lalu tuang Adonan Puding karamel perlahan sdi atas nya.
  11. Setelah semua set dinginkan.
  12. Tips : 1.Saat memasukkan Cairan Puding Bahan 1 ke dalam Kocokan telur,Usahakan JANGAN selagi Panas,karena Akibat nya Adonan Akan berlapis & Yang Terpenting Adonan harus selalu di Aduk².. 2.Jangan Langsung di Tuang ke dalam cetakan Tapi Sedikit demi Sedikit saja Agar Cairan Puding & Telur menyatu..3.Yang Paling Penting dalam membuat Puding berlapis Usahakan Puding Jangan Sampai beku karena Akibat nya Saat Puding Di sajikan Lapisan nya Akan lepas (Seperti Puding Saya Yang Lepas Lapisan ke 3 nya).
  13. 4.Yang Benar Adalah Saat Lapisan Puding ½ Set,baru tuangkan Lapisan berikut nya Secara Perlahan & Jangan Langsung Tuang,karena bisa² Lapisan bawah Pecah & Akibat nya Bisa Merembes ke Bagian Paling Bawah Puding...
  14. Selamat mencoBa.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Selamat Mencoba