Puding Lapis Surabaya - Puding merupakan salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh semua kalangan terpenting bagi mereka yang selalu bergelut di bidang masakan, membuat resep ini menjadi alternatif utama yang tepat dalam menyampaikan hidangan spesial bagi keluarga dan segala orang. Dan pada biasanya puding itu terbuat dari berjenis-jenis bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tak heran kalau resep puding menjadi menu spesial diwujudkan makanan penutup yang enak banget, selain rasanya yang sungguh-sungguh berselera rupanya resep puding ini juga benar-benar mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Bunda bisa buat Puding Lapis Surabaya memakai 8 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Puding Lapis Surabaya

  1. Sediakan 2 bungkus agar-agar plain (@7gr).
  2. Siapkan 2 bungkus agar-agar cokelat (@7gr).
  3. Sediakan 1 lt ultra susu rasa cokelat.
  4. Sediakan 1.5 lt ultra susu full cream.
  5. Siapkan 100 gr cokelat bubuk.
  6. Siapkan 22 sdm gula pasir.
  7. Sediakan 700 ml air.
  8. Sediakan 4 butir kuning telur.

Cara memasak Puding Lapis Surabaya

  1. Step 1 (untuk layer nya dibagi menjadi 4 layer) : masukan 1 bungkus agar-agar cokelat + 5 sdm gula pasir + 700 ml air (aduk hingga rata / tidak menggumpal di atas kompor sampai mendidih). Lalu tuangkan di atas cetakan puding secara perlahan dan di saring. Lalu sisa bahannya tetap di atas kompor dengan api sangat kecil sambil sesekali diaduk-aduk..
  2. Step 2 : masukan 1 bungkus agar-agar plain + 6 sdm gula pasir + 750 ml susu ultra full cream (aduk hingga rata / tidak menggumpal di atas kompor sampai mendidih). Lalu kocok 2 kuning telur di wadah terpisah, setelah tercampur rata silakan masukan kocokan kuning telur tsb. Aduk terus hingga mendidih lalu matikan kompor dan tuang secara perlahan ke atas cetakan puding yang sebelumnya sudah diisi based layer / step 1..
  3. Step 3 : masukan kembali adonan layer (yg masih di atas kompor dgn api kecil tsb) ke dalam cetakan puding. Tuangkan perlahan di atas step 2..
  4. Step 4 : masukan 1 bungkus agar-agar cokelat + 5 sdm gula pasir + 100 gr cokelat bubuk + 750 ml ultra rasa cokelat (aduk hingga rata / tidak menggumpal di atas kompor sampai mendidih). Lalu tuangkan di atas step 3 secara perlahan dan di saring..
  5. Step 5 : masukan kembali adonan layer (yg masih di atas kompor dgn api kecil tsb) ke dalam cetakan puding. Tuangkan perlahan di atas step 4..
  6. Step 6 : masukan 1 bungkus agar-agar plain + 6 sdm gula pasir + 750 ml susu ultra full cream (aduk hingga rata / tidak menggumpal di atas kompor sampai mendidih). Lalu kocok 2 kuning telur di wadah terpisah, setelah tercampur rata silakan masukan kocokan kuning telur tsb. Aduk terus hingga mendidih lalu matikan kompor dan tuang secara perlahan ke atas cetakan puding yang sebelumnya sudah diisi based layer / step 5..
  7. Step 7 : masukan kembali adonan layer (yg masih di atas kompor dgn api kecil tsb) ke dalam cetakan puding. Tuangkan perlahan di atas step 6..
  8. FYI : berikan jeda waktu sekitar 10mnt untuk menuangkan setiap lapisan atau bisa dicheck apabila sudah agak mengeras boleh dituangkan lapisannya secara perlahan dan di saring..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya. Selamat Mencoba