Puding Lapis Surabaya - Puding ialah salah satu resep kuliner yang paling banyak dicari dan diminati oleh seluruh kalangan terlebih bagi mereka yang selalu bergelut di bidang masakan, membikin resep ini menjadi alternatif utama yang pas dalam memperkenalkan hidangan spesial bagi keluarga dan seluruh orang. Dan pada lazimnya puding itu terbuat dari berjenis-jenis bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran apabila resep puding menjadi menu spesial diciptakan makanan penutup yang sedap banget, kecuali rasanya yang betul-betul berselera rupanya resep puding ini juga sungguh-sungguh mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Kamu bisa memasak Puding Lapis Surabaya menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Puding Lapis Surabaya

  1. Siapkan Lapisan bening.
  2. Siapkan 1 sach agar2 plain.
  3. Anda butuh 100 gr gula pasir.
  4. Siapkan 500 ml air.
  5. Sediakan Lapisan kuning.
  6. Sediakan 1 sach agar2 plain.
  7. Siapkan 100 gr mentega.
  8. Siapkan 150 ml kental manis.
  9. Sediakan 80 gr gula pasir.
  10. Siapkan 5 butir kuning telur.
  11. Bunda butuh 1 sdt essens vanila.
  12. Sediakan 500 ml air.
  13. Kamu butuh Lapisan coklat.
  14. Sediakan 1 sach agar2 coklat.
  15. Sediakan 1 sdm coklat bubuk.
  16. Anda butuh 300 ml susu UHT coklat.
  17. Sediakan 50 gr gula pasir.
  18. Siapkan 3 butir putih telur.

Langkah-langkah memasak Puding Lapis Surabaya

  1. Lapisan bening : campur semua bahan, aduk rata lalu bagi menjadi 2 bagian. Masak 1 bagian hingga mendidih lalu tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga mengeras.
  2. Lapisan kuning: Campur mentega, kental manis, kuning telur & essens vanilla aduk menggunakan whisk hingga rata lalu bagi menjadi 2 bagian sama rata.
  3. Pada wadah lain, campurkan agar2, gula pasir & air, aduk rata lalu bagi menjadi 2 bagian. Masak 1/2 bagian hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih ambil 2 sendok sayur lalu tuang kedalam campuran mentega, aduk rata. Setelah itu masukkan kembali kedalam sisa larutan agar2, masak kembali hingga mendidih. Tuang keatas lapisan bening. Tunggu hingga mengeras.
  5. Lapisan coklat : mixer putih telur hingga kaku, sisihkan.
  6. Pada wadah lain campurkan agar2, coklat bubuk, gula pasir & susu UHT, aduk rata lalu masak hingga mendidih.
  7. Setelah mendidih masukkan kedalam putih telur, mixer sebentar dengan kecepatan rendah lalu tuang ke atas lapisan kuning yg sudah set.
  8. Ulangi langkah lapisan bening & kuning utk lapisan berikutnya.
  9. Tunggu hingga set lalu dinginkan.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya. Selamat Mencoba