Puding Lapis Surabaya - Puding adalah salah satu resep kuliner yang paling banyak dicari dan diminati oleh seluruh kalangan khususnya bagi mereka yang selalu bergelut di bidang masakan, membuat resep ini menjadi opsi utama yang ideal dalam mempersembahkan hidangan spesial bagi keluarga dan segala orang. Dan pada biasanya puding itu terbuat dari beragam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tidak heran kalau resep puding menjadi menu spesial diciptakan makanan penutup yang nikmat banget, selain rasanya yang amat berselera terbukti resep puding ini juga benar-benar mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Bunda bisa memasak Puding Lapis Surabaya menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Puding Lapis Surabaya

  1. Bunda butuh Bahan Lapisan Karamel.
  2. Siapkan 100 gram Gula pasir.
  3. Anda butuh 450 ml Air.
  4. Siapkan 1 bks Agar" plain.
  5. Sediakan Bahan Dasar Lapisan Kuning&Coklat.
  6. Siapkan 700 ml Susu uht.
  7. Siapkan 700 ml Air.
  8. Bunda butuh 200 gram Gula pasir.
  9. Siapkan 2 bks Agar" plain.
  10. Kamu butuh 75 gram Butter.
  11. Sediakan 150 ml Whippy cream.
  12. Siapkan 50 gram Dcc (lelehkan).
  13. Siapkan 5 gram Coklat bubuk.
  14. Siapkan 2-3 tetes Pewarna kuning.

Cara buat Puding Lapis Surabaya

  1. Pertama membuat lapisan karamel. Panaskan gula pasir dengan api kecil hingga menjadi karamel. Setelah itu masukkan air lalu aduk rata hingga tercampur rata. Masukkan agar-agar plain. Rebus hingga mendidih. Sisihkan..
  2. Selanjutnya membuat dasar lapisan kuning & coklat. Campurkan susu, air, gula pasir, butter, agar-agar plain. Rebus hingga mendidih. Sisihkan..
  3. Mixer whippy cream hingga mengembang kaku. Masukkan sedikit adonan kedalam whippy cream, aduk hingga rata. Lalu tuang kedalam rebusan adonan tadi aduk rata hingga tidak.ada yang menggumpal..
  4. Bagi tiga adonan sama rata. Satu adonan campur dengan lelehan dcc dan coklat bubuk dan dua adonan lainnya berikan 2 tetes pewarna kuning. Sisihkan..
  5. Siapkan loyang. Lalu tuang sekitar 2 sendok sayur adonan karamel. Biarkan dingin. Lalu tuang adonan kuning pertama. Biarkan hingga terbentuk lapisan..
  6. Lalu tuang lagi adonan karamel 2 sendok sayur. Setelah mengeras tuang adonan coklat, dinginkan lagi hingga terbentuk lapisan. Ulangi tuang adonan karamel, dinginkan. Lalu tuang adonan kuning kedua, dinginkan lagi..
  7. Terakhir tuang adonan karamel terakhir. Dinginkan lalu masukka kedalam kulkas. Perlu di perhatikan lapisan puding jangan didiamkan terlalu lama membeku karna tidak akan menempel satu sama lain. Setelah set keluarkan dari loyang dan sajikan..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya. Selamat Mencoba