Puding lapis surabaya - Puding merupakan salah satu resep kuliner yang paling banyak dicari dan diminati oleh semua kalangan terlebih bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang masakan, membuat resep ini menjadi alternatif utama yang ideal dalam mempersembahkan hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada umumnya puding itu terbuat dari beraneka bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tak heran sekiranya resep puding menjadi menu spesial diciptakan makanan penutup yang nikmat banget, selain rasanya yang amat berselera rupanya resep puding ini juga sungguh-sungguh gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding lapis surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Anda bisa buat Puding lapis surabaya memakai 20 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Puding lapis surabaya

  1. Kamu butuh Pelapis 1 :.
  2. Siapkan 1 bks agar2 rasa vanila (me: agarasa).
  3. Kamu butuh 3 gelas air putih.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam.
  5. Sediakan 3 keping gula jawa.
  6. Sediakan 1 sdm gula putih.
  7. Sediakan Pelapis ke 2 :.
  8. Siapkan 1 bks agar2 rasa vanila.
  9. Siapkan 3 gelas air putih.
  10. Sediakan 3/4 gelas gula putih (sesuai selera).
  11. Sediakan 2 sdm susu bubuk rasa vanila.
  12. Bunda butuh 10 tetes kecil pewarna kuning.
  13. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan 1 butir kuning telur.
  15. Siapkan Pelapis ke 3 :.
  16. Sediakan 1 bks agar2 rasa coklat (agarasa coklat).
  17. Kamu butuh 3 gelas air putih.
  18. Siapkan 3/4 gelas gula putih.
  19. Sediakan 2 sdm susu bubuk.
  20. Sediakan 1/2 sdt garam.

Cara buat Puding lapis surabaya

  1. Pelapis 1 : Rebus air dalam panci bersama dengan gula merah dan putih sampai larut. Masukkan garam. Saring. Rebus kembali dan masukkan agar2. Aduk sampai mendidih..
  2. Siapkan loyang segi empat. Masukkan 7 centong sayur bahan pelapis 1. Diamkan sampai mengeras. Sisa agar dalam panci sisihkan terlebih dahulu..
  3. Bahan pelapis 2 : rebus air bersama gula, susu, dan agar2 dan pewarna. Aduk2 sampai mendidih. Sementara itu, Di dalam mangkok kecil, kocok kuning telur, masukkan agar pelapis 2 yg masih panas tadi kira2 3 sdm kedalam mangkuk telor tadi. Aduk sampai rata. Setelah itu campuran telor tadi di masukkan ke dalam bahan pelapis 2 yg telah mendidih tadi. Aduk sebentar, matikan kompor..
  4. Masukkan bahan pelapis 2 ke dalam loyang tadi dg menyaringnya. Saya masukkan kira kira 1/2 nya dari bahan pelapis 2 tadi. Biarkan sampai mengeras lagi..
  5. Setelah bahan pelapis 2 mengeras, panaskan lagi bahan pelapis 1 yang masih di panci, masukkan dalam loyang lagi. Biarkan sampai mengeras lagi..
  6. Bahan pelapis 3 : rebus air bersama agar, gula, susu. Masak sampai mendidih. Tuang 3/4 nya ke dalam loyang. (Sisanya boleh dimakan atau disimpan dal kulkas karna tidak terpakai).
  7. Setelah pelapis 3 mengeras, panaskan kembali sisa pelapis 1 yang di panci, tuang lagi ke dalam loyang, biarkan mengeras,panaskan lagi pelapis 2, tuang dalam loyang lagi, biarkan mengeras. Panaskan lagi pelapis 1 yang tersisa di panci, uang lagi dalam loyang. Biarkan sampai mengeras lagi..
  8. Setelah mengeras boleh dipotong2, dan sajikan..
  9. Selamat mencoba...

Baca Juga : Resep Puding

Puding lapis surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya. Selamat Mencoba