Puding Lapis Surabaya - Puding adalah salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh semua kalangan secara khusus bagi mereka yang selalu bergelut di bidang kuliner, membikin resep ini menjadi opsi utama yang pas dalam mempersembahkan hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada biasanya puding itu terbuat dari beraneka bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran jika resep puding menjadi menu spesial diwujudkan makanan penutup yang enak banget, kecuali rasanya yang benar-benar berselera rupanya resep puding ini juga benar-benar gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Kamu bisa memasak Puding Lapis Surabaya memakai 13 bahan dan 14 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Puding Lapis Surabaya

  1. Sediakan Bahan Karamel :.
  2. Siapkan 100 gram gula pasir.
  3. Sediakan 1 bungkus agar-agar putih.
  4. Siapkan 450 ml air.
  5. Siapkan Bahan Puding :.
  6. Siapkan 500 ml susu cair putih UHT.
  7. Siapkan 400 ml air.
  8. Sediakan 200 gram gula pasir.
  9. Sediakan 1,5 bungkus agar-agar.
  10. Siapkan 75 gram margarin.
  11. Anda butuh 100 gram Wippy Cream.
  12. Sediakan 150 ml air es.
  13. Sediakan 5 gram coklat bubuk, cairkan dengan sedikit air.

Cara memasak Puding Lapis Surabaya

  1. LANGKAH KARAMEL : Panaskan gula pasir dalam wajan sambil diaduk sampai mencair. Jika sudah mencair, langsung masukkan air ke dalam gula. Tambah agar bubuk. Masak hingga mendidih. Sisihkan..
  2. LANGKAH PUDING : Panaskan susu + air + gula pasir + margarin + agar-agar sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan..
  3. Kocok wippy cream dengan air es hingga mengembang..
  4. Tuang adonan puding perlahan ke dalam adonan wippy cream sambil diaduk memutar. Aduk rata dan menyatu. Jika ada gumpalan wippy, tekan-tekan sampai rata..
  5. Bagi adonan di 3 tempat. Berikan coklat bubuk cair ke salah satu tempat puding..
  6. Tuang ke dalam loyang sesuai urutan satu persatu secara perlahan. URUTAN : KARAMEL – PUDING PUTIH – KARAMEL – PUDING COKLAT – KARAMEL – PUDING PUTIH – KARAMEL..
  7. Setiap kali selesai menuang lapisan ke loyang masukkan ke freezer supaya cepat dingin. Setelah lapisan agak berkulit, langsung tuang lapisan berikutnya, masukkan freezer kembali. Lanjutkan sampai urutan selesai. Jangan sampai terlalu keras baru dituang lapisan berikutnya agar nanti ketika dipotong puding tidak belah..
  8. NOTE : Kalau karamel mengeras, langsung nyalakan api kompor dan panaskan kembali. Nanti bisa mencair kembali. Jadi, tidak perlu khawatir kalau karamel mengeras sebelum lapisan puding selesai..
  9. Setelah selesai, puding siap dipotong-potong dan disantap. Disajikan saat dingin lebih nikmat. Selamat mencoba!.
  10. .
  11. .
  12. .
  13. .
  14. .

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya. Selamat Mencoba