Pudding Lapis Surabaya - Puding merupakan salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh semua kalangan secara khusus bagi mereka yang selalu bergelut di bidang masakan, membikin resep ini menjadi opsi utama yang ideal dalam memberi tahu hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada umumnya puding itu terbuat dari bermacam-macam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran bila resep puding menjadi menu spesial diwujudkan makanan penutup yang enak banget, kecuali rasanya yang betul-betul berselera terbukti resep puding ini juga amat gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Pudding Lapis Surabaya Anda bisa membuat Pudding Lapis Surabaya memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Pudding Lapis Surabaya

  1. Sediakan Bahan Cake.
  2. Sediakan 65 gr Terigu pro rendah.
  3. Kamu butuh 288 gr Kuning telur.
  4. Anda butuh 160 gr Telur utuh.
  5. Bunda butuh 175 gr Gula halus.
  6. Anda butuh 20 gr Emulsifier.
  7. Siapkan 12 gr Susu bubuk.
  8. Sediakan 200 gr margarin mix butter.
  9. Anda butuh Coklat pasta.
  10. Sediakan Bahan puding.
  11. Siapkan 500 gr Susu Uht.
  12. Sediakan 10 gr Agar agar putih.
  13. Anda butuh 100 gr Gula pasir.
  14. Sediakan 200 gr Whipcream.
  15. Siapkan Filling.
  16. Siapkan 100 gr fruit cocktail.
  17. Sediakan 100 gr angggur merah.

Langkah-langkah membuat Pudding Lapis Surabaya

  1. Siapkan bahan, cairkan margarin dan butter.
  2. Kocok telur dan gula dan emulsifier hingga kental berjejak.
  3. Masukkan bahan kering (terigu, susu bubuk) aduk rata lalu masukkan margarin dan butter leleh, aduk rata. Siapkan loyang 22x22. Bagi adonan menjadi 2, adonan yg 1 beri coklat pasta, lalu oven dengan suhu 180 derajat celcius. Dinginkan.
  4. Kocok whipcream sampai kaku, sisihkan. Masak agar agar, gula pasir, susu dengan api kecil hingga mendidih lalu matikan api masukan whipcream kocok dikit dikit ke agar agar sambil kocok whisk sampai teecampur rata.
  5. Potong cake sesuai loyang 20 x 20 cm. Masukkan cake kuning ke loyang yg sdh dialas plastik, lalu taburi dengan fruit cocktail dan anggur merah lalu siramkan puding diamkan bentar lalu letakkan cake coklat diatas adonan puding, simpan di chiller.
  6. Sajikan dingin dingin.

Baca Juga : Resep Puding

Pudding Lapis Surabaya - Selamat Mencoba