Pudding Lapis Surabaya - Puding merupakan salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan khususnya bagi mereka yang selalu bergelut di bidang kuliner, membuat resep ini menjadi pilihan utama yang tepat dalam mempersembahkan hidangan spesial bagi keluarga dan segala orang. Dan pada biasanya puding itu terbuat dari beragam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran apabila resep puding menjadi menu spesial dibuat makanan penutup yang nikmat banget, kecuali rasanya yang betul-betul berselera terbukti resep puding ini juga sungguh-sungguh gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Pudding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Anda bisa membuat Pudding Lapis Surabaya memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Pudding Lapis Surabaya

  1. Siapkan Bahan 1 (Lapisan Karamel).
  2. Anda butuh 100 gr gula pasir.
  3. Bunda butuh 450 ml air.
  4. Bunda butuh 1 bks agar2 sparrow.
  5. Siapkan Bahan 2 (untuk di mix).
  6. Siapkan 100 gr Haan whippy cream.
  7. Anda butuh 150 ml air es.
  8. Sediakan Bahan 3 (Lapisan 2&3).
  9. Siapkan 700 ml susu.
  10. Sediakan 700 ml air.
  11. Sediakan 200 gr gula.
  12. Siapkan 75 gr butter.
  13. Anda butuh 50 gr dcc.
  14. Siapkan 5 gr bubuk coklat.
  15. Sediakan 2 bks agar2 sparrow.

Cara membuat Pudding Lapis Surabaya

  1. Lapisan karamel :Masukkan gula dimasak dengan api kecil sambil aduk2 menggunakan centong kayu, setelah gula berubah menjadi karamel,masukkin air sambil diaduk2 dan tuang agar2 ke dlm. Masak hingga mendidih. Tuang ke loyang sekitar 1-3 sendok centong sayur (sesuai selera). Sisa lapisan karamel disisihkan. Lebih bagus dinginkan dgn suhu ruangan..
  2. Lapisan 2 & 3 : Masukkan gula, butter, susu, air dan agar2 sambil diaduk dan tunggu mendidih. Selama proses itu, tuang whippy cream dan campur dfn air es, di mix hingga adonan mengembang..
  3. Masih di tahap yg kedua yaa... sambil menunggu agar2 nya mendidih, lelehkan DCC dan coklat bubuk dengan metode double boiled(sy pakai begitu). Setelah lapisan 2 sudah mendidih, ambil 2 sendok centong sayur masukkin ke dlm.adonan whippy cream, aduk cepat lalu tuang semua ke lapisan 2. Aduk kembali hingga tdk ada yg menggumpal. (Sy didihkan lg dgn api kecil).
  4. Lalu masih di tahap 2 yaaa ;P. Ambil 900 ml dan teteskan pewarna kuning sebanyak 2-3 tetes. Sisa nya masukkan DCC dan coklat bubuk yg dilelehkan, campur dan aduk.hingga rata..
  5. Mulai susun yaa. Lapisan karamel (pertama) - Lapisan Butter (kuning) - Lapisan Karamel - Lapisan Coklat - Lapisan Karamel - Lapisan Butter - Lapisam Karamel.
  6. Selamat Mencoba =).

Baca Juga : Resep Puding

Pudding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Selamat Mencoba