Puding Lapis Surabaya - Puding yaitu salah satu resep kuliner yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan terlebih bagi mereka yang selalu bergelut di bidang masakan, membuat resep ini menjadi alternatif utama yang pas dalam menyajikan hidangan spesial bagi keluarga dan seluruh orang. Dan pada biasanya puding itu terbuat dari berbagai bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tak heran sekiranya resep puding menjadi menu spesial diwujudkan makanan penutup yang nikmat banget, kecuali rasanya yang amat berselera terbukti resep puding ini juga betul-betul mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Lapis Surabaya Jadi takjil buka puasa atau camilan malam pun mantul. Banyak bunda yang tertarik untuk mencoba membuat puding lapis surabaya gara-gara melihat tampilannya yang cantik dan menarik. Kamu bisa buat Puding Lapis Surabaya memakai 15 bahan dan 15 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Puding Lapis Surabaya

  1. Anda butuh Lapis Karamel :.
  2. Siapkan 100 gr gula pasir.
  3. Siapkan 450 ml air.
  4. Sediakan 1 bungkus agar2 plain.
  5. Siapkan Lapisan coklat & kuning :.
  6. Sediakan 700 ml susu putih cair.
  7. Sediakan 700 ml air.
  8. Sediakan 2 bks agar2 plain.
  9. Sediakan 200 gr gula pasir.
  10. Kamu butuh 100 gr whippcream bubuk.
  11. Sediakan 150 ml air es.
  12. Kamu butuh 50 gr DCC leleh.
  13. Sediakan 75 gr mentega (me butter).
  14. Bunda butuh 5 gr coklat bubuk.
  15. Sediakan 2-3 tetes pewarna kuning.

Cara membuat Puding Lapis Surabaya

  1. Lapis karamel : dalam panci panaskan gula pasir dengan api kecil. Diamkan hingga meleleh sampai jadi karamel sambil sesekali diaduk. Lalu masukkan air, aduk cepat kemudian masukkan agar2. Masak sampai mendidih. Sisihkan.
  2. Lapisan coklat dan kuning :dalam panci masukkan susu, air, gula, mentega, dan agar2. masak hingga mendidih, sisihkan..
  3. Kocok whipcream dengan air es sampai kembang. Masukkan sedikit agar2 lapisan coklat dan kuning tadi kedalam whipcream. Aduk rata..
  4. Lalu masukkan whipcream yg sudah diaduk rata kedalam agar2 lapisan coklat dan kuning. Aduk kembali sampai Rata. Pastikan Tidak ada yang bergumpal..
  5. Lapisan kuning : ambil 900 ml lapisan coklat dan kuning tadi, masukkan 2-3 tetes pewarna kuning. Aduk rata. Sisihkan.
  6. Lapisan coklat : masukkan coklat bubuk dan DCC leleh kedalam 500 ml sisa lapisan agar2 kuning dan coklat tadi. Aduk rata. Sisihkan.
  7. Basahi loyang 20x20 dengan air..
  8. Masukkan lapisan karamel sekitar 2 sendok sayur. Dinginkan sebentar..
  9. Lanjut lapisan kedua warna kuning 5-6 sendok sayur. Dinginkan.
  10. Lapisan karamel lagi 2 sendok sayur..
  11. Lapisan coklat 8-9 sendok sayur..
  12. Lalu karamel, kuning, dan karamel lagi..
  13. Ada 7 lapisan semuanya, karamel-kuning-karamel-coklat-karamel-kuning-karamel.
  14. Dinginkan. Lepaskan dari loyang. Potong2..
  15. Selamat mencoba yaa moms...

Baca Juga : Resep Puding

Puding Lapis Surabaya - Resep Membuat Puding Lapis Surabaya Enak dan Lembut - Banyak sekali sajian dan varian rasa dari makanan yang bernama puding, memang puding sangat mudah dibuat. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal. Perpaduan aroma khas dan manisnya jagung dengan manfaat kesehatan yang banyak membuatnya. BAHAN PUDING Masukkan koktil/koktail, tuang ke atas kue coklat. Tempelkan kue lapis surabaya kuning di atasnya. Selamat Mencoba