Pudding Jagung "Hercules" - Puding yakni salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh seluruh kalangan secara khusus bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang masakan, membuat resep ini menjadi pilihan utama yang tepat dalam memperkenalkan hidangan spesial bagi keluarga dan segala orang. Dan pada biasanya puding itu terbuat dari beraneka bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran bila resep puding menjadi menu spesial dibuat makanan penutup yang enak banget, selain rasanya yang amat berselera rupanya resep puding ini juga amat gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Pudding Jagung "Hercules" Anda bisa buat Pudding Jagung "Hercules" menggunakan 6 bahan dan 14 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pudding Jagung "Hercules"

  1. Siapkan 1 Kaleng Tepung Hercules (Custard Powder) 300gr.
  2. Bunda butuh 4 tongkol Jagung Manis (atau 4 kaleng jagung manis).
  3. Siapkan 2250 ml Air Masak (2 1/4 teko 1000ml).
  4. Siapkan 2 Kaleng susu kental manis (merk sesuai selera).
  5. Sediakan 1 Kotak Santan Kara Instan 200ml.
  6. Siapkan 1 kotak Keju Batangan 175gr.

Langkah-langkah buat Pudding Jagung "Hercules"

  1. Foto Bahan (Tepung Maizena hanya hiasan yah. Klo ada yg berminat pakai juga gpp).
  2. Kalo kita punyanya jagung manis tongkol maka langkah pertama adalah pipil dulu jagungnya, cuci bersih kemudian kukus setengah matang (bisa juga hanya siram dgn air panas) kalo kita pakai jagung kaleng gak usah dikukus lagi ya..
  3. Masukkan air masak 2250ml ke dalam pan.
  4. Masukkan 1 kaleng tepung hercules/ custard powder ke dalam larutan air..
  5. Aduk sampai airnya berwarna kuning (pastikan tidak ada tepung yang menggumpal di permukaan air atau di dasar pan).
  6. Tuangkan juga 2 kaleng susu kental manis ke dalamnya...
  7. Masukkan juga jagung yang sudah dikukus setengah matang tadi.. Nah, kalo saya sukanya pipilan jagungnya utuh. Bisa kreasi kok, ada yg suka jagungnya dipotong/parut pisau, ada juga yg suka di blender kemudian hanya campurkan sarinya (sesuai selerah lah ya mak).
  8. Tak ketinggallan santan instannya juga kita campurkan...
  9. Aduk sampai semua bahan tercampur merata tanpa ada yg menggumpal dipermukaan atau di dasar pan..
  10. Masak di atas kompor dengan api sedang, pastikan adonannya selalu diaduk yah, biar bagian bawah gak menggumpal sendiri atau bahkan hangus sendiri 😆😅.
  11. Kalo kita punyanya jagung manis tongkol maka langkah pertama adalah pipil dulu jagungnya, cuci bersih kemudian kukus setengah matang (bisa juga hanya siram dgn air panas) kalo kita pakai jagung kaleng gak usah dikukus lagi ya..
  12. Aduk sampai adonan mengental benar dan tidak lagi panas, kemudian masukkan ke dalam tempat cetakan (pirex atau tempat pudding jagung atau cup-cup pudding yg sdh disediakan).
  13. Jangan lupa parut keju kemudian taburkan di atas cup2 berisi pudding jagungnya.. Diamkan beberapa waktu sampai cup2 tdk lagi panas/ berembun karena uap panas adonan. Setelahnya pudding siap didinginkan di dalam kulkas untuk kemudian dinikmati bersama keluarga tercinta.
  14. Selamat mencoba bunsist 😉🙏.

Baca Juga : Resep Puding

Pudding Jagung "Hercules" - Selamat Mencoba