Puding Biru Lembut - Puding ialah salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan terutama bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang masakan, membikin resep ini menjadi pilihan utama yang pas dalam menyampaikan hidangan spesial bagi keluarga dan segala orang. Dan pada umumnya puding itu terbuat dari bermacam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tidak heran apabila resep puding menjadi menu spesial dibuat makanan penutup yang sedap banget, selain rasanya yang sungguh-sungguh berselera terbukti resep puding ini juga sangat gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Biru Lembut Kamu bisa membuat Puding Biru Lembut memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Puding Biru Lembut

  1. Kamu butuh Puding Kaca Lapisan Dalam.
  2. Siapkan 1 bungkus agar agar plain (7 gr).
  3. Bunda butuh 600 ml air bunga telang biru.
  4. Sediakan 60 gr gula pasir.
  5. Kamu butuh Buah Strawberry,Nanas dan Anggur secukupnya utk isian dalam.
  6. Bunda butuh Puding Luar.
  7. Anda butuh 1,5 bungkus agar agar plain (10,5 gr).
  8. Anda butuh 900 ml susu cair plain.
  9. Sediakan 90 gr gula pasir.
  10. Siapkan 150 gr susu bubuk.
  11. Sediakan 100 gr coklat warna biru.
  12. Sediakan Hiasan.
  13. Siapkan 1 bungkus agar agar warna plain (7 gr).
  14. Kamu butuh 300 gr air bunga telang untuk hiasan telor walet biru dan 300 gr air leci untuk hiasan telor walet bening.
  15. Siapkan Buah Anggur, Strawberry, tusuk gigi secukupnya.

Cara buat Puding Biru Lembut

  1. Puding Lapis Dalam : campur gula, agar agar dan air menjadi satu. Setelah menyatu panaskan kompor masak sampai mendidih. Setelah mendidih, angkat dan hilangkan uap panas. Sementara itu tata buah buahan di loyang sebesar 18 cm kemudian siram dgn cairan puding dan biarkan mengeras.
  2. Lapisan Luar : campur gula, agar agar, susu bubuk, susu cair menjadi satu. Kemudian panaskan sampai hampir mendidih dan selanjutnya campur coklat yg berwarna biru, aduk terus sampai coklat meleleh dan tercampur rata. Setelah mendidih, angkat hilangkan uang panasnya.
  3. Siapkan loyang ukuran 20 cm, tuang 1/3 cairan kedalam wadah tunggu beberapa saat hingga set. Sementara menunggu set, keluarkan puding kaca di langkah ke 1 dan taruh diatas puding yg telah kita siapkan. Selanjutnya kembali dituang perlahan lahan sampai tertutup rata, Simpan hingga mengeras.
  4. Hiasan : lakukan seperti memasak puding di atas, kemudiam masing masing dicetak di cetakan motif telur walet dan cetakan keranjang. Setelah semuanya mengeras, kita keluarkan dr cetakam dan kita tusuk masing masing.
  5. Keluarkan puding yg telah kita masakmtafi di point 3 dan kita hias dengan hiasan dan buah yg telah disiapkan sesuai selera.
  6. Puding siap dikemas dan dikirimkan.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Biru Lembut - Selamat Mencoba