Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Merah - Puding adalah salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh seluruh kalangan terutamanya bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang masakan, membuat resep ini menjadi pilihan utama yang pas dalam menyajikan hidangan spesial bagi keluarga dan segala orang. Dan pada biasanya puding itu terbuat dari berjenis-jenis bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tidak heran bila resep puding menjadi menu spesial dihasilkan makanan penutup yang nikmat banget, selain rasanya yang benar-benar berselera terbukti resep puding ini juga sangat gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Merah Kamu bisa buat Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Merah memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Merah

  1. Bunda butuh 1 bungkus bubuk agar-agar plain/putih (7 gr).
  2. Siapkan 1000 ml santan sedang kentalnya(saya pakai 900 ml).
  3. Sediakan 200 gram tape ketan hijau.
  4. Siapkan 150 gram gula merah(saya pakai 120 gr).
  5. Anda butuh 2 sendok makan gula pasir.
  6. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
  7. Sediakan 3 lembar Daun pandan.

Langkah-langkah membuat Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Merah

  1. Campur santan, garam dan agar2, aduk rata, ambil 600 ml adonan, sisihkan..
  2. Tuang 300 ml adonan sisanya di panci, tambahkan 2 sendok makan gula pasir. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api. Masukkan tape ketan hijau, aduk rata. Biarkan hingga uap panasnya hilang..
  3. Tuang ke dalam cetakan yang telah disiapkan. Sisihkan..
  4. Masak sisa adonan 600 ml, gula merah dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api. Biarkan uap panasnya hilang..
  5. Setelah adonan puding ketan hijau setengah set, tuang pelan-pelan adonan puding gula merah di atasnya. Biarkan hingga dingin dan set..
  6. Setelah puding benar-benar dingin, keluarkan dari cetakan lalu siap dipotong-potong dan sajikan..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Tape Ketan Hijau Lapis Gula Merah - Selamat Mencoba