Puding Tape Ketan Hitam - Puding yakni salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan terpenting bagi mereka yang selalu bergelut di bidang masakan, membuat resep ini menjadi alternatif utama yang ideal dalam memperkenalkan hidangan spesial bagi keluarga dan segala orang. Dan pada lazimnya puding itu terbuat dari bermacam-macam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran seandainya resep puding menjadi menu spesial dijadikan makanan penutup yang sedap banget, selain rasanya yang sangat berselera terbukti resep puding ini juga betul-betul mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.
Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol.
Pengaruh Kuantitas RAGI Terhadap Kualitas Tape Ketan Hitam.
Anda bisa memasak Puding Tape Ketan Hitam menggunakan 5 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Puding Tape Ketan Hitam
- Siapkan 200 gram tape ketan hitam.
- Siapkan 1 bungkus bubuk agar-agar swallow plain.
- Sediakan 10 sdm gula pasir.
- Anda butuh 350 ml air putih matang.
- Anda butuh 250 ml susu cair plain.
Langkah-langkah memasak Puding Tape Ketan Hitam
- Siapkan panci: masukkan semua bahan kecuali tape ketan hitam, aduk rata..
- Nyalakan api sedang, Kemudian masak sambil di aduk-aduk hingga mendidih. Matikan api..
- Lalu masukkan tape ketan hitam, aduk rata hingga tidak ada tape yg masih menggumpal. Diamkan hingga sedikit mengental. Kenapa harus menunggu hingga sedikit mengental? Agar antara tape ketan & cairan tidak terpisah...
- Siapkan cup agar-agar kemudian tuang hingga hampir penuh / hingga penuh (sesuai selera saja). Dinginkan. Kemudian masukkan dalam kulkas -+ 1/2 jam..
- Siap disajikan 😋....
Baca Juga : Resep Puding
Puding Tape Ketan Hitam - Berikut beberapa kreasi tape ketan hitam yang wajib kamu coba. Kamu yang #JagoMasak dan pengin coba mengolah tape ketan hitam, cobain rekomendasi kreasi resep dari chef Yummy berikut Siapkan cetakan puding, tuang adonan ke dalamnya. Resep Tape Ketan Hijau, Ketan Hitam, dan Ketan Putih Sederhana Spesial Asli Enak. Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih. Tuang sedikit di atas bahan I. Selamat Mencoba