Puding Tape - Puding merupakan salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh semua kalangan terutama bagi mereka yang selalu bergelut di bidang masakan, membuat resep ini menjadi pilihan utama yang tepat dalam menyajikan hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada biasanya puding itu terbuat dari beragam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tak heran jikalau resep puding menjadi menu spesial dijadikan makanan penutup yang nikmat banget, selain rasanya yang betul-betul berselera rupanya resep puding ini juga sungguh-sungguh gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Tape Anda bisa memasak Puding Tape memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Puding Tape

  1. Siapkan 3,5 gram agar-agar.
  2. Bunda butuh 60 gram tape ketan.
  3. Bunda butuh 80 gram gula pasir.
  4. Siapkan 5 gram tepung maizena.
  5. Sediakan 15 gram santan kental.
  6. Siapkan 1/4 sdt vanilli.
  7. Anda butuh secukupnya garam.
  8. Sediakan secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Puding Tape

  1. Peras tape ketan hingga tape benar-benar kering, kemudian sisihkan.
  2. Air perasan tape ketan dicampurkan dengan santan dan air. Jumlah semua cairan tersebut +- 400 ml (lebih juga boleh agar puding tidak terlalu keras.
  3. Larutkan agar-agar, vanilli, tepung maizena, sejumput garam dan gula pasir dengan air campuran tadi hingga tidak ada gumpalan agar. Lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk.
  4. Taruh tape ketan di dasar loyang agar (INGAT! Jangan ditekan-tekan agar ketika dituang agar bisa mencapai dasar loyang).
  5. Tuang agar-agar yang telah hangat kuku hingga menutupi ketan. Lalu tunggu hingga setengah kering/padat.
  6. Tuang kembali sisa agar, tunggu hingga memadat dan cukup dingin untuk dimasukkan ke dalam kulkas.
  7. Jika sudah dingin, puding siap untuk disajikan dan disantap.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Tape - Selamat Mencoba