Puding Tape - Puding merupakan salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan terpenting bagi mereka yang selalu bergelut di bidang kuliner, membuat resep ini menjadi opsi utama yang ideal dalam memberi tahu hidangan spesial bagi keluarga dan segala orang. Dan pada umumnya puding itu terbuat dari bermacam-macam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran apabila resep puding menjadi menu spesial dibuat makanan penutup yang nikmat banget, selain rasanya yang betul-betul berselera ternyata resep puding ini juga sungguh-sungguh gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Tape Bunda bisa buat Puding Tape menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Puding Tape

  1. Siapkan 🍰 Bahan I (putih) :.
  2. Siapkan 1 1/2 sdt bubuk agar" plain (putih).
  3. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  4. Sediakan Sejumput garam.
  5. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
  6. Bunda butuh 2 bks santan instant @65 ml dicampur dgn 300 ml air matang.
  7. Bunda butuh 🍰🍰 Bahan II (hijau) :.
  8. Siapkan 1 bks agar"plain ditambah dgn sisa agar" dr bahan I.
  9. Sediakan Secukupnya gula pasir.
  10. Sediakan Sejumput garam.
  11. Kamu butuh Secukupnya pasta pandan.
  12. Anda butuh 1 bks tape ketan hijau (isi 10bh tape yg dibungkus daun jambu) haluskan di mangkok dgn bantuan sendok.
  13. Siapkan 3 bks santan instant @ 65 ml dicampur dgn 600 ml air matang.

Cara membuat Puding Tape

  1. Campur semua bahan I ke dalam panci, aduk rata dgn wisk. Lalu rebus sambil diaduk spy santan tidak pecah, masak sampai di bagian pinggir pancinya bergelembung. Ga perlu sampai mendidih semua. Jgn lupa koreksi rasanya..
  2. Tuang ke dalam cetakan puding yg sebelumnya sudah dibasahi yaa, supaya puding mudah utk dikeluarkan dr cetakan. Biarkan sampe uap panasnya hilang, lalu masukkan ke kulkas..
  3. Sambil menunggu lapisan pertama set. Masukkan semua bahan II ke dalam panci kecuali pasta pandan dan tape ketan. Masak seperti langkah 1 lalu masukkan pasta pandan, aduk hingga warnanya merata. Setelah muncul gelembung"di pinggir panci, masukkan tape ketan sedikit" aduk rata. Lalu koreksi rasanya, masak sd muncul gelembung" lg di pinggir panci, matikan apinya..
  4. Hilangkan dulu uap panasnya, lalu tuang ke atas lapisan pertama (putih) sedikit"dgn bantuan sendok sayur, jika sudah mencapai tinggi kira" 1cm boleh langsung dituang semuanya. Dinginkan, siap dinikmati..
  5. Note : aq klo bikin puding jarang sekali pake takaran gram utk gula terutama, cuma ngandelin feeling, dikira" doank..,kebiasaan aja sih...krn menurut q kan bisa sambil dicicipin jg koq... He...he...tp kekurangannya rasanya ga konsisten, krn ga pk takaran tetap tea, gmn selera ato mood..,😅 di situlah uniknya...halaaah😜.
  6. Btw resep ini jg ga baku koq.... Temen"boleh bebas berkreasi dgn bahan tambahan dan cara ngolahnya.., yg penting bahan utama agar" jgn dihilangin yaa... He...he...he.
  7. Sekedar bocoran, puding lapisan putihnya lebih lembut dibanding yg hijau yaa.., utk rasa aq suka yg bagian putih lebih dominan gurihnya, krn yg lapisan hijaunya manis. Selamat mencoba....

Baca Juga : Resep Puding

Puding Tape - Selamat Mencoba