Puding Tape Hejo - Puding merupakan salah satu resep kuliner yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan terlebih bagi mereka yang selalu bergelut di bidang masakan, membikin resep ini menjadi pilihan utama yang tepat dalam menyajikan hidangan spesial bagi keluarga dan seluruh orang. Dan pada lazimnya puding itu terbuat dari pelbagai bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tidak heran apabila resep puding menjadi menu spesial dibuat makanan penutup yang enak banget, selain rasanya yang amat berselera rupanya resep puding ini juga betul-betul mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Tape Hejo Bunda bisa memasak Puding Tape Hejo menggunakan 5 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Puding Tape Hejo

  1. Sediakan 50 butir Tape ketan hijau.
  2. Siapkan 3 bungkus agar² putih.
  3. Bunda butuh Air matang 900ml x 3.
  4. Siapkan 150 ml Susu Kental Manis.
  5. Bunda butuh Gula pasir 150gr x 3.

Cara membuat Puding Tape Hejo

  1. Lapisan 1 : masukkan 1 bungkus agar² dlm air matang 900ml, tambahkan gula pasir 150gr. Aduk rata, nyalakan api kecil. Aduk² rata sampai mendidih..
  2. Bagi tape ketan mjd masing² 25 butir. Hancurkan dgn dipenyet menggunakan sendok. Masukkan ke larutan agar² dan aduk rata. Matikan api, tunggu uap panas berkurang.
  3. Setelah uap panas berkurang, masukkan ke dalam cetakan agar². Dinginkan namun jangan sampai beku, dapat dimasukkan kulkas.
  4. Lapisan 2 : ulangi langkah lapisan 1. Kemudian masukkan susu kental manis. Aduk rata, dinginkan sampaikan uap panas berkurang. Lalu masukkan ke dalam cetakan agar². Timpa pelan ke atas lapisan 1 yg sdh mulai mendingin. Lanjutkan sampai habis.
  5. Lapisan 3 : ulangi persis langkah 1 dan 2 untuk membuat lapisan 1. Kemudian timpa dgn pelan² ke atas lapisan 2 yg mulai mendingin. Lanjutkan sampai adonan habis. Terbentuk layer/ 3 lapisan. Dinginkan di kulkas.
  6. Setelah mendingin dan mengeras, bisa dipotong dan siap disajikan. Selamat menikmati 🤗.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Tape Hejo - Selamat Mencoba