Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan - Puding yaitu salah satu resep kuliner yang paling banyak dicari dan diminati oleh semua kalangan terutamanya bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang kuliner, membuat resep ini menjadi opsi utama yang tepat dalam memberi tahu hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada umumnya puding itu terbuat dari berbagai bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tidak heran kalau resep puding menjadi menu spesial diwujudkan makanan penutup yang sedap banget, kecuali rasanya yang sangat berselera rupanya resep puding ini juga sangat gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan Bunda bisa buat Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan

  1. Siapkan 4 buah pisang ambon lumatkan/blender.
  2. Sediakan 4 butir telur.
  3. Bunda butuh 200 gr gula pasir (saya mix,90 gr aren, 110 gr gula pasir).
  4. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis (tambahan saya).
  5. Sediakan 240 gr tepung terigu, di ayak.
  6. Siapkan 1 sdt Soda Kue (me,1/2 sdt).
  7. Siapkan 1 sdt Baking powder (skip).
  8. Sediakan 1 sdt vanili (skip).
  9. Siapkan 125 gr margarin leleh (saya ganti minyak).
  10. Anda butuh 1/2 sdt garam jika menggunakan minyak.
  11. Siapkan Sejumput garam jika menggunakan margarin.

Cara memasak Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan

  1. Siapkan bahan2 terlebih dahulu. Blender pisang dan salin kewadah. Oles loyang ukuran 24 cm (saya 18 cm tambah loyang kecil) dg carlo atau margarin tipis kemudian taburi tepung tipis. Sisihkan. Jika mix gula aren, tumbuk gula aren, lumatkan didalam pisang sampai gula aren larut. Bahan tepung (tepung,Soda kue, baking powder, vanili) campurkan dan ayak bila perlu (saya kalo lg buru2 campur saja)..
  2. Mixer telur, gula, dan garam serta air jeruk nipis dg speed tinggi sampai adonan kental, pucat dan berjejak. Kemudian masukkan bahan cair campuran pisang. mixer dg speed rendah sampai asal tercampur rata saja. Tuang tepung bertahap, aq bagi 3 tahapan, mixer dg speed rendah, asal tercampur rata, jangan over mix yah..
  3. Terakhir tuang minyak (margarin leleh). Mixer speed rendah sebentar, matikan mixer kemudian aduk balik dg spatula, pastikan tidak ada minyak yang mengendap didasar wadah. Tuang ke loyang, hentakkan 2 kali..
  4. Panaskan oven dg suhu 170°C selama 10 menit, panggan bolu selama 45 menit. Sesuaikan dg oven masing2 yah. Tes tusuk. Angkat dan dinginkan di cooling rack. Setelah dingin poles margarin/butter atau buttercream kalo ada,taburi miseseres dan keju secukupnya. Potong2 dan sajikan..
  5. Ini hasil penampakan yg loyang satu lagi, polos tanpa topping. Bolunya enak dan lembut sekali..,❣️❣️❣️.
  6. Bikin lagi dan lagi...

Baca Juga : Resep Puding

Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan - Selamat Mencoba