Mango Pannacotta - Puding adalah salah satu resep kuliner yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan terpenting bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang kuliner, membuat resep ini menjadi alternatif utama yang ideal dalam mempersembahkan hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada biasanya puding itu terbuat dari pelbagai bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tak heran jikalau resep puding menjadi menu spesial diciptakan makanan penutup yang enak banget, selain rasanya yang sangat berselera terbukti resep puding ini juga sungguh-sungguh mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Mango Pannacotta Bunda bisa memasak Mango Pannacotta memakai 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Mango Pannacotta

  1. Siapkan 100 ml susu cair.
  2. Sediakan 150 ml whipped cream.
  3. Sediakan 6 gr gelatin.
  4. Anda butuh 30 ml air es.
  5. Siapkan 30 gr gula pasir.
  6. Anda butuh 1 sdt vanila.
  7. Sediakan Saus mangga :.
  8. Siapkan 1 buah mangga harum manis, potong2.
  9. Siapkan 20 gr gula pasir.
  10. Bunda butuh 50 ml air.
  11. Sediakan 1 sdt air jeruk lemon.

Langkah-langkah buat Mango Pannacotta

  1. Siapkan bahan2.
  2. Campur gelatin dengan air es. Aduk rata. Lalu panaskan gelatin dengan api kecil.
  3. Masukkan susu, whipped cream, gula dan vanila. Masak hingga berbuih kecil saja, jangan sampai mendidih. Matikan api.
  4. Aduk2 sampai hangat2 kuku. Tuang ke wadah puding. Tunggu sampai suhu ruang lalu masukkan dalam kulkas semalaman atau minimal 6 jam.
  5. Buat saus mangga : bagi 2 daging mangga. Satu bagian dipotong kecil dan satu bagian lagi diblender.
  6. Taruh gula di sauce pan lalu beri air dan air jeruk nipis.
  7. Masukkan jus mangga lalu masak hingga berbuih kecil. Matikan api..
  8. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk yg berisi potongan mangga. Aduk rata. Biarkan sampai suhu ruang lalu simpan di kulkas minimal 6 jam.
  9. Siram saus mangga di atas pannacotta. Mango pannacotta siap disajikan.

Baca Juga : Resep Puding

Mango Pannacotta - Selamat Mencoba