Pudding Gyu kaku | pannacota - Puding merupakan salah satu resep kuliner yang paling banyak dicari dan diminati oleh semua kalangan secara khusus bagi mereka yang selalu bergelut di bidang kuliner, membuat resep ini menjadi pilihan utama yang ideal dalam menyajikan hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada umumnya puding itu terbuat dari bermacam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran sekiranya resep puding menjadi menu spesial diwujudkan makanan penutup yang enak banget, kecuali rasanya yang betul-betul berselera terbukti resep puding ini juga benar-benar gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Pudding Gyu kaku | pannacota Anda bisa buat Pudding Gyu kaku | pannacota memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pudding Gyu kaku | pannacota

  1. Sediakan 500 ml whipping Cream (bisa cream apa aja, aku pakai Master gourmet gold multifunctional cream, rasanya gurih dan creamy).
  2. Kamu butuh 200 ml susu cair (aku pakai frisian flag uht).
  3. Siapkan 5 sendok makan gula pasir (sesuaikan kalau suka manis bisa tambahin).
  4. Siapkan 5 gr gelatin bubuk.
  5. Siapkan 10 ml air es (dingin banget).
  6. Bunda butuh Caramel sauce/ saus gula aren.
  7. Siapkan 10 sendok makan gula aren.
  8. Anda butuh 7 sendok makan air matang.

Langkah-langkah buat Pudding Gyu kaku | pannacota

  1. Tuang air es ke gelatin, aduk cepat sampai larut, diamkan sampai blooming.
  2. Di panci, masukan cream dan susu cair, lalu gula. Aduk sampai gula larut, pakai api yang benar2 kecil ya, nanti cream nya misah. Hangat2 kuku dan masih bisa celup jari itu suhu yang oke..
  3. Kalau gula sudah larut, masukian gelatin, aduk sampai larut. Kalau sudah larut, dan hangat adonan ya, matikan api. Saring adonan jangan sampai ada gumpalan..
  4. Cetak di cup, dinginkan d kulkas, lebih baik semalaman..
  5. Untuk yang malas, bisa beli topping caramel instan aja, kalau mau bikin, bisa masak gula aren dan air dengan api kecil, sampai larut, baru tuang ke pudding yang udah dingin..

Baca Juga : Resep Puding

Pudding Gyu kaku | pannacota - Selamat Mencoba