Greentea Panna Cotta - Puding merupakan salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan terutamanya bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang masakan, membuat resep ini menjadi opsi utama yang tepat dalam memberi tahu hidangan spesial bagi keluarga dan seluruh orang. Dan pada umumnya puding itu terbuat dari beragam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran jikalau resep puding menjadi menu spesial dijadikan makanan penutup yang sedap banget, kecuali rasanya yang amat berselera ternyata resep puding ini juga sungguh-sungguh gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Greentea Panna Cotta Kamu bisa memasak Greentea Panna Cotta menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Greentea Panna Cotta

  1. Siapkan 6 gr Chat Ra Mue Greentea Mix.
  2. Siapkan 250 gr Air Panas.
  3. Siapkan 70 gr Gula.
  4. Siapkan 45 gr Susu Bubuk Plain.
  5. Siapkan 15 gr Fiber Creme.
  6. Sediakan 40 gr Heavy Cream.
  7. Kamu butuh 6 gr Gelatin bubuk, larutkan dengan air panas secukupnya.

Langkah-langkah membuat Greentea Panna Cotta

  1. Larutkan gelatin dengan air panas (jika mengunakan gelatin lembaran, remdam dengan air dingin). Seduh greentea dengan air panas dan diamkan selama kurang lebih 10-15 menit. Saring.
  2. Panaskan gula, susu, fiber cream dan air teh di panci, aduk rata hingga seluruh bahan larut. Matikan kompor saat akan mendidih.
  3. Masukkan gelatin dan aduk hingga gelatin larut dan tercampur rata. Jika gelatin sempat mengental, tambahkan sedikit campuran air teh kedalam gelatin dan aduk, gelatin akan kembali meleleh dengan air panas.
  4. Ambil sedikit campuran teh dan tambahkan ke heavy cream. Setelah heavy cream tercampur rata, tuang balik ke dalam campuran teh, lalu saring (terkadang heavy cream sulit untuk benar-benar tercampur rata sehingga akan terlihat putih-putih pada panna cotta, sehingga sebaiknya di saring).
  5. Bagi rata ke gelas-gelas kecil atau cetakan atau ramekin. Masukkan kulkas dan biarkan dingin kurang lebih 4 jam sebelum konsumsi. Sajikan dingin.
  6. PS: (1) Panna cotta biasa disajikan dengan buah segar. (2) Jika menggunakan gelatin lembaran, gunakan 2 lembar saja. (3) Penggunaan gelatin tidak bisa di gantikan dengan agar-agar atau nutrijel.

Baca Juga : Resep Puding

Greentea Panna Cotta - Selamat Mencoba