Panna Cotta Matcha - Puding ialah salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan terutamanya bagi mereka yang selalu bergelut di bidang masakan, membikin resep ini menjadi alternatif utama yang ideal dalam memberi tahu hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada biasanya puding itu terbuat dari bermacam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tak heran jikalau resep puding menjadi menu spesial dibuat makanan penutup yang enak banget, selain rasanya yang betul-betul berselera ternyata resep puding ini juga sungguh-sungguh mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.
Bunda bisa buat Panna Cotta Matcha menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Panna Cotta Matcha
- Sediakan 150 ml susu uht.
- Siapkan 150 ml whipping cream.
- Siapkan 30 gr gula.
- Siapkan 1 tbsp matcha bubuk.
- Anda butuh 1 tbsp air panas.
- Sediakan 5 gr gelatin bubuk.
- Siapkan 2 sdm air biasa.
Cara memasak Panna Cotta Matcha
- Campur bubuk gelatin ke air, aduk rata, diamkan 5menit.
- Tuang air ke matcha bubuk, aduk hingga rata. Konsistensi seperti paste.
- Campur diatas panci, susu, whipping cream, dan gula. Panaskan api kecil hingga gula mencair. Matikan api sesaat sebelum mendidih.
- Angkat dari kompor, masukkan gelatin. Aduk hingga rata. Masukkan matcha, aduk rata..
- Saring ke mangkuk, dan ratakan sisa matcha yg masih menggumpal..
- Tuang ke gelas/mangkuk sajian. Diamkan di kulkas hingga set dingin. Sajikan. *sm saya, saya sajikan diatas piring dgn membalikan gelas.
Baca Juga : Resep Puding
Panna Cotta Matcha - Selamat Mencoba