Italian Pannacotta with Strawberry Sauce - Puding adalah salah satu resep kuliner yang paling banyak dicari dan diminati oleh semua kalangan terpenting bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang masakan, membikin resep ini menjadi pilihan utama yang ideal dalam menyajikan hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada lazimnya puding itu terbuat dari beragam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tak heran bila resep puding menjadi menu spesial dibuat makanan penutup yang sedap banget, kecuali rasanya yang sangat berselera terbukti resep puding ini juga sangat mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Italian Pannacotta with Strawberry Sauce Anda bisa buat Italian Pannacotta with Strawberry Sauce memakai 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Italian Pannacotta with Strawberry Sauce

  1. Siapkan 100 ml susu UHT.
  2. Kamu butuh 150 ml whipped cream or lbh bagus lg heavy cream.
  3. Anda butuh 1 lbr gelatin sheet.
  4. Kamu butuh 30 ml air es.
  5. Siapkan 1 vanilla pod (ambil isinya saja).
  6. Siapkan 30 gr gula pasir.
  7. Bunda butuh Strawberry sauce :.
  8. Sediakan 128 gr strawberry (bagi 2).
  9. Siapkan 60 gr gula pasir.
  10. Sediakan 30 ml air.
  11. Siapkan 1 sdt air jeruk lemon (sy jeruk nipis).

Cara membuat Italian Pannacotta with Strawberry Sauce

  1. Rendam gelatin sheet dengan air es hingga lentur. Keluarkan vanila dari batangnya..
  2. Panaskan gelatin dengan api kecil lalu masukkan susu, krim, dan vanilla. Masak hingga berbuih kecil, jangan sampai mendidih..
  3. Setelah selesai tuang dalam wadah lalu aduk2 sembari menunggu hangat2 kuku. Setelah hangat kuku baru masukkan ke dalam wadah. Dan kemudian jika sudah room temperatur masukkan ke dalam chiller dan istirahatkan selama minimal 6 jam atau semalaman..
  4. Strawberry sauce : cuci bersih strawberry, bagi sebagian strawberry untuk di iris2. Dan sebagian lagi di blender..
  5. Taruh gula di saucepan, beri air lalu beri perasan jeruk nipis..
  6. Masukkan jus strawberry tadi, lalu masak hingga berbuih kecil, jangan sampai mendidih. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk berisi irisan strawberry..
  7. Setelah suhu ruang lalu masukkan ke kulkas biar set. Setelah 6 jam kemudian keluarkan dari kulkas. Siramkan sauce strawberry ke atas pannacotta..
  8. Sajikan dan Beri garnish strawberry utuh di atasnya. Begini tekstur pannacotta setelah firm..

Baca Juga : Resep Puding

Italian Pannacotta with Strawberry Sauce - Selamat Mencoba