Pudding Tape Ketan Item - Puding ialah salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan terutamanya bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang masakan, membuat resep ini menjadi alternatif utama yang tepat dalam memperkenalkan hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada umumnya puding itu terbuat dari pelbagai bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tidak heran kalau resep puding menjadi menu spesial dijadikan makanan penutup yang enak banget, kecuali rasanya yang betul-betul berselera ternyata resep puding ini juga benar-benar mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Pudding Tape Ketan Item PUTAKO merupakan produk olahan dari beras ketan yang telah difermentasi menjadi tape ketan. Ceritanya ni punya tape ketan hitam hadiah dari tetangga. Bunda bisa buat Pudding Tape Ketan Item menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pudding Tape Ketan Item

  1. Sediakan Lapisan A.
  2. Bunda butuh 150 gr tape ketan item, beserta airnya.
  3. Sediakan 100 gr gula pasir, silahkan ditambah jika suka manis.
  4. Bunda butuh 1 bks agar - agar putih.
  5. Bunda butuh 400 ml air.
  6. Sediakan Lapisan B.
  7. Bunda butuh 100 ml susu uht.
  8. Sediakan 50 gr gula pasir.
  9. Sediakan 1/2 bks agar - agar putih.

Langkah-langkah memasak Pudding Tape Ketan Item

  1. Untuk Lapisan A, campurkan gula pasir, agar - agar bubuk dan air.
  2. Masak hingga setengah mendidih sambil diaduk.
  3. Masukkan tape ketan hitam, masak kembali hingga mendidih.
  4. Setelah agak dingin tuang ke cetakan tulban, sisihkan.
  5. Untuk Lapisan B, campurkan gula pasir, agar - agar bubuk dan susu.
  6. Masak hingga mendidih sambil diaduk.
  7. Setelah agak dingin tuang secara perlahan diatas agar agar lapisan A (gunakan sendok makan untuk menuang secara perlahan agar Lapisan B tidak tercampur dengan Lapisan B).
  8. Setelah uap panasnya hilang, masukkan ke lemari es hingga dingin.
  9. Pudding Tape Ketan Item siap disajikan untuk keluarga.

Baca Juga : Resep Puding

Pudding Tape Ketan Item - Dan dinginkan kembali di kulkas hingga mengeras. Satu bagian ditambahkan tapai ketan hitam. Sebentar lagi sudah memasuki bulan puasa dan puding ini juga cocok. Bahan B : rebus air, agar-agar, jeli instan, gula pasir dan pewarna sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tape ketan hitam, aduk rata hingga tidak ada tape yang masih menggumpal. Selamat Mencoba