Puding Cendol Kacang Merah - Puding merupakan salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan secara khusus bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang kuliner, membikin resep ini menjadi opsi utama yang ideal dalam menyajikan hidangan spesial bagi keluarga dan segala orang. Dan pada lazimnya puding itu terbuat dari pelbagai bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tidak heran apabila resep puding menjadi menu spesial diwujudkan makanan penutup yang enak banget, kecuali rasanya yang sangat berselera rupanya resep puding ini juga betul-betul gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Cendol Kacang Merah Bunda bisa memasak Puding Cendol Kacang Merah menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Puding Cendol Kacang Merah

  1. Siapkan Bahan Puding Kacang Merah.
  2. Sediakan 25 gr kacang merah (rebus, haluskan).
  3. Siapkan 1/2 bungkus agar-agar plain.
  4. Sediakan 250 ml santan.
  5. Anda butuh 2 sdm gula pasir.
  6. Kamu butuh 20 ml susu kental manis.
  7. Siapkan 3 tetes vanilla cair.
  8. Siapkan 1/8 sdt garam.
  9. Anda butuh Bahan Puding Cendol.
  10. Siapkan 50 gr cendol beras.
  11. Sediakan 1 bunguks agar plain.
  12. Sediakan 500 ml santan.
  13. Sediakan 1 bh gula merah (cairkan/karamel).
  14. Siapkan 1/8 sdt garam.
  15. Sediakan 2 lbr daun pandan.

Langkah-langkah buat Puding Cendol Kacang Merah

  1. Siapkan bahan-bahannya. Kacang merah sudah direbus, gula merah boelh langsung cemplung atau dicairkan/karamelisasi dulu (ini saya sisa tadi bikin cendol dawet)..
  2. Membuat puding kacang merah: Haluskan kacang merah (blender kasar). Campurkan semua bahan, aduk-aduk sampai mendidih. Lalu tuang kedalam cetakan dan dingin kan sampai mengeras..
  3. Membuat puding cendol: Campurkan semua bahan (kecuali cendol), aduk hingga mendidih, matikan kompor. Hilangkan uap panasnya, lalu tuangkan cendolnya aduk merata..
  4. Penyelesaian: tuang puding cendol kira-kira 1/4 cetakan, dinginkan hingga merngeras. lalu letakkan puding kacang merah yang sudah mengeras. Tuang sisi nya dengan puding cendol, dinginkan, masukkan kulkas kurang lebih setengah jam..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Cendol Kacang Merah - Selamat Mencoba