Puding Cendol - Puding merupakan salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan terlebih bagi mereka yang selalu bergelut di bidang kuliner, membikin resep ini menjadi alternatif utama yang ideal dalam menyampaikan hidangan spesial bagi keluarga dan seluruh orang. Dan pada biasanya puding itu terbuat dari beraneka bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tak heran bila resep puding menjadi menu spesial dibuat makanan penutup yang sedap banget, selain rasanya yang betul-betul berselera terbukti resep puding ini juga sangat gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Cendol PUDING CENDOL Pencuci mulut hari ni Puding Cendol resepi ni ita ambil dari buku "senangnya memasak Puding & Desert" oleh Chef Hanieliza.. Umumnya cendol diolah menjadi minuman segar penambah energi yakni es cendol, namun kali ini kami akan meraciknya menjadi menu desssert yakni puding cendol. Kamu bisa memasak Puding Cendol menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Puding Cendol

  1. Sediakan Lapisan 1:.
  2. Sediakan 2 bungkus Agar-agar Plain.
  3. Anda butuh 250 gr Cendol.
  4. Siapkan 250 ml Air.
  5. Siapkan 170 ml Gula Pasir.
  6. Siapkan 700 ml Santan (Kara uk. 65 ml 2,5 bungkus+Air 540 ml).
  7. Anda butuh Sejumput Garam.
  8. Siapkan 2 sdm Maizena.
  9. Sediakan Lapisan 2:.
  10. Anda butuh 200 gr Gula Merah.
  11. Sediakan 2 bungkus Agar Agar Plain.
  12. Sediakan 250 ml Air.
  13. Bunda butuh 2 lembar Daun Pandan.
  14. Sediakan 700 ml Santan (Kara uk. 65 ml 2,5 bungkus+Air 540 ml).
  15. Anda butuh Sejumput Garam.

Langkah-langkah memasak Puding Cendol

  1. Lapisan 1: siapkan bahan, panaskan gula pasir dan air hingga larut. Tambahkan agar-agar, aduk rata.
  2. Setelah mendidih, masukkan santan, maizena (maizena+1sdm air) dan sedikit garam, aduk-aduk. (Pastikan santan tidak pecah dan maizena larut tidak mengumpal).
  3. Setelah mendidih dan tercampur rata, matikan api, dinginkan sebentar. Lalu masukkan cendol, aduk rata. Dan cetak dalam cetakan puding. Dinginkan.
  4. Lapisan 2 : rebus air hingga mendidih, lalu masukkan gula merah masak sampai larut. Kemudian saring rebusan air gula..
  5. Lalu masukkan agar-agar larutkan, tambahkan daun pandan, santan dan sejumput garam, aduk-aduk sampai mendidih. Matikan api.
  6. Dinginkan sebentar, lalu tuang ke lapisan puding cendol. Dinginkan dlm kulkas selama 15-20 menit. Jika sudah keras keluarkan dr cetakan sajikan.

Baca Juga : Resep Puding

Puding Cendol - Cara membuatnyapun tidak sulit hanya saja. Puding ini adalah puding tradisional, maklum tengok jer lah bahan bahannya menggunakan santan dan cendol. Kali ini di pesta puding lapis kami meracik cendol menjadi puding. Nah, biar nggak penasaran langsung tonton aja videonya sampai habis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #PestaPudingLapis. Cendol dan cincau biasanya jadi bagian dari minuman segar khas Indonesia. Selamat Mencoba