Pandan Cake Cendol Palm Sugar Pudding - Puding merupakan salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan terutamanya bagi mereka yang selalu bergelut di bidang masakan, membuat resep ini menjadi pilihan utama yang ideal dalam memperkenalkan hidangan spesial bagi keluarga dan seluruh orang. Dan pada lazimnya puding itu terbuat dari berjenis-jenis bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tak heran jikalau resep puding menjadi menu spesial diciptakan makanan penutup yang enak banget, selain rasanya yang amat berselera terbukti resep puding ini juga benar-benar mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Pandan Cake Cendol Palm Sugar Pudding Bunda bisa buat Pandan Cake Cendol Palm Sugar Pudding memakai 25 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Pandan Cake Cendol Palm Sugar Pudding

  1. Sediakan Bahan cake.
  2. Sediakan 2 butir telur.
  3. Bunda butuh 1/4 sdt emulsifier (sp).
  4. Siapkan 50 g Gula pasir butir halus.
  5. Siapkan 70 g Tepung terigu.
  6. Sediakan 50 g minyak sayur.
  7. Sediakan 10 ml susu cair.
  8. Siapkan 1/4 sdt pasta pandan.
  9. Sediakan Bahan cendol.
  10. Sediakan 70 g tepung beras.
  11. Anda butuh 1 1/2 sdm tepung maizena.
  12. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
  13. Bunda butuh 1/4 sdt garam.
  14. Sediakan 500 ml air.
  15. Bunda butuh 1/2 sdt Pasta pandan.
  16. Siapkan Bahan lapisan gula merah.
  17. Sediakan 400 ml santan kekentalan sedang.
  18. Sediakan 200 ml air.
  19. Sediakan 7 g bubuk agar agar plain.
  20. Anda butuh 100 g gula palm.
  21. Anda butuh Bahan lapisan putih.
  22. Bunda butuh 400 ml santan kekentalan sedang.
  23. Kamu butuh 200 ml air.
  24. Kamu butuh 100 g gula pasir warna putih.
  25. Siapkan 1/2 sdt vanilla extract.

Cara memasak Pandan Cake Cendol Palm Sugar Pudding

  1. Buat cakenya: mixer gula telur dan emulsifier sampai mengembang putih kental berjejak, matikan mixer..
  2. Adonan seperti ini (lihat video). masukkan tepung terigu dan susu bubuk dengan cara di ayak diatas adonan mixer dengan kecepatan rendah.
  3. Masukkan pasta pandan dan minyak sayur aduk balik sampai rata. Adonan akhir seperti ini (lihat video).
  4. Tuang di loyang ukuran yang telah diberi kertas baking. Oven selama dengan suhu. Angkat dan dinginkan.
  5. Buat cendolnya: ambil 100 ml air cakpur dengan tepung beras tapioka dan maizena beri pasta pandan aduk rata. Sisihkan. Didihkn 400 ml air, tuang campuran adonan, aduk cepat, masak sampai matang.
  6. Siapkan wadah beri air es. Angkat cendol dan taruh kedalam cetakan cendol. Taruh diatas wadah berisi air es tadi lalu tekan cetakan cendolnya. Sisihkan (jika tdk ada cetakan cendol bisa pakai piping bag yang dilubangi ujungnya atau pakai alat lain yang bolong2, misal serok, colander dll).
  7. Buat pudding gula merah, masak semua bahan pudding gula merah sampai mendidih. Angkat dan tuang pelan2 dengan sendok diatas cake ).
  8. Taruh semua bahan pudding putih dan masak sampai mendidih. Angkat dan campur dengan cendol.
  9. Tunggu pudding gula merah set dan kokoh lalu tuang pudding putih diatas pudding gula merah. Biarkan mengeras.
  10. Potong2 dan sajikan, yummy 👌.

Baca Juga : Resep Puding

Pandan Cake Cendol Palm Sugar Pudding - Selamat Mencoba