Puding Labu Kuning Cokelat - Puding ialah salah satu resep kuliner yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan terpenting bagi mereka yang selalu bergelut di bidang kuliner, membuat resep ini menjadi opsi utama yang ideal dalam memberi tahu hidangan spesial bagi keluarga dan segala orang. Dan pada umumnya puding itu terbuat dari berjenis-jenis bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang mempesona menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tak heran bila resep puding menjadi menu spesial dijadikan makanan penutup yang sedap banget, kecuali rasanya yang benar-benar berselera terbukti resep puding ini juga sungguh-sungguh gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Labu Kuning Cokelat Kamu bisa membuat Puding Labu Kuning Cokelat menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Puding Labu Kuning Cokelat

  1. Sediakan 300 gr labu kuning.
  2. Bunda butuh 1 saset santan instan larutkan dengan 450 mL air.
  3. Sediakan 1 saset (7 gr) agar2 bubuk plain.
  4. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan 1 butir kuning telur.
  6. Kamu butuh 70 gr gula pasir untuk puding kuning.
  7. Siapkan 20 gr gula pasir untuk puding cokelat.
  8. Sediakan 50 gr dark cooking chocolate (dcc), cairkan.
  9. Anda butuh 1/2 sdt vanilli bubuk.

Cara buat Puding Labu Kuning Cokelat

  1. Kupas dan kukus labu kuning sampai empuk. Tambahkan sedikit larutan santan, kemudian haluskan dgn blender..
  2. Dalam panci, masukkan labu yg sudah dihaluskan, larutan santan, garam, agar2, kuning telur yg sudah dikocok dan vanilli. Aduk rata, jangan di rebus dulu..
  3. Kemudian bagi adonan puding menjadi 2:1 bagian. 2 bagian untuk puding kuning dan 1 bagian untuk puding cokelat..
  4. Adonan puding kuning ditambah gula pasir. Aduk rata. Lalu rebus sambil diaduk2 dengan api kecil hingga mendidih. Tuang dalam cetakan lalu tunggu hingga agak dingin, tapi masih blm terlalu beku..
  5. Adonan cokelat ditambah gula pasir dan dcc cair. Aduk rata. Lalu rebus sambil diaduk2 dengan api kecil hingga mendidih. Tuang ke atas adonan puding kuning sedikit demi sedikit menggunakan sendok sayur..
  6. Tunggu hingga puding dingin lalu masukkan ke kulkas minimal 1 jam. Kemudian sajikan..
  7. Tips: jika menggunakan cetakan kecil2 ini, tidak butuh waktu lama untuk menjadi dingin dan beku. Jadi sebaiknya setelah menuang adonan kuning, segera didihkan adonan cokelat dan tuang di atas adonan kuning..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Labu Kuning Cokelat - Selamat Mencoba