Sarikaya/Talam/Puding Roti Tawar Kukus - Puding ialah salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh segala kalangan terutama bagi mereka yang selalu bergelut di bidang kuliner, membikin resep ini menjadi alternatif utama yang tepat dalam memberi tahu hidangan spesial bagi keluarga dan segala orang. Dan pada umumnya puding itu terbuat dari beragam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,coklat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran bila resep puding menjadi menu spesial dibuat makanan penutup yang enak banget, selain rasanya yang sungguh-sungguh berselera rupanya resep puding ini juga sungguh-sungguh gampang sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Sarikaya/Talam/Puding Roti Tawar Kukus Anda bisa memasak Sarikaya/Talam/Puding Roti Tawar Kukus memakai 11 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sarikaya/Talam/Puding Roti Tawar Kukus

  1. Sediakan Bahan Utama.
  2. Siapkan 350 gram roti tawar (jenis apa saja), robek robek kasar.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Kamu butuh 2 sachet (80 ml) susu kental manis.
  5. Kamu butuh Minyak sayur untuk mengoles loyang.
  6. Sediakan 2 sdm margarin cair (optional, terutama jika loyang alumunium).
  7. Siapkan Larutan Santan.
  8. Sediakan 600 ml santan dari 1 butir kelapa parut (350-400 gram).
  9. Siapkan 200 gram gula pasir.
  10. Siapkan Seujung sdt garam.
  11. Siapkan 4 lembar pandan, robek robek, ikat.

Cara memasak Sarikaya/Talam/Puding Roti Tawar Kukus

  1. Terlebih dulu buat larutan santan, masak semua bahan santan hingga mendidih dan gulanya larut. Dinginkan.
  2. Tuang santan dalam wadah, masukkan susu kental manis dan telur, aduk dengan whisk hingga rata.
  3. Masukkan roti tawar yang sudah dirobek robek dalam campuran santan hingga roti tawar terendam semua (pilihan terbaik jenis roti tawar biasa yang bagian atasnya gelap).
  4. Masukkan dalam loyang ukuran 18x18 cm yang telah diolesi minyak sayur.
  5. Siapkan dandang, bungkus tutup dandang dengan serbet. Kukus adonan selama 45 menit sejak airnya mendidih..
  6. Angkat dan dinginkan, potong potong kue setelah benar benar dingin.
  7. Margarin cair bisa dimasukan pada adonan untuk mengatasi lengket (terutama pada loyang alumunium) dan menambah rasa. Jika ingin kue yang lebih firm/padat, gunakan roti tawar biasa (biasanya gosong bagian atasnya), roti jenis ini juga membuat motif marmer talam semakin kelihatan..

Baca Juga : Resep Puding

Sarikaya/Talam/Puding Roti Tawar Kukus - Selamat Mencoba