Puding Ombre Ubi Ungu - Puding yaitu salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh semua kalangan lebih-lebih bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang masakan, membuat resep ini menjadi pilihan utama yang tepat dalam menyampaikan hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada lazimnya puding itu terbuat dari bermacam-macam bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tidak heran kalau resep puding menjadi menu spesial dihasilkan makanan penutup yang nikmat banget, kecuali rasanya yang amat berselera rupanya resep puding ini juga amat mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Ombre Ubi Ungu Kamu bisa membuat Puding Ombre Ubi Ungu memakai 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Puding Ombre Ubi Ungu

  1. Sediakan 150 g ubi ungu kukus.
  2. Siapkan 1 bungkus agar-àgar.
  3. Anda butuh 700 ml santan (1/2 butir kelapa) saya pakai santan instan.
  4. Anda butuh 120 g gula pasir.
  5. Bunda butuh 150 ml air hangat.
  6. Kamu butuh 1 sachet vanili bubuk (2g).
  7. Sediakan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Puding Ombre Ubi Ungu

  1. Blender ubi ungu dengan air hangat (150ml) hingga menjadi pasta yang halus kemudian sisihkan.
  2. Campur gula pasir, garam, vanili dan agar-àgar bubuk aduk rata kemudian tuang santan aduk hingga rata, bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian carian agar-àgar beri 6 sdm pasta ubi ungu aduk rata hingga tercampur lalu masak hingga mendidih setelah uapnya hilang siram ke cetakan. Lapisan pertama.
  3. Lapisan kedua beri pasta ubi ungu 3 sdm aduk rata masak hingga mendidih hilangkan uap tuang dilapisi pertama yang sudah setengah keras kalau terlalu keras adonan nya bisa ngga nempel tapi kalau terlanjur keras tusuk tusuk adonan dengan garpu..
  4. Lapisan ketiga beri 1 sdm pasta ubi ungu aduk rata masak hingga mendidih hilangkan uapnya tuang dilapisi kedua Biarkan hingga beku taruh dikulkas..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Ombre Ubi Ungu - Selamat Mencoba