Puding Ubi Ungu Lapis Susu - Puding merupakan salah satu resep kuliner yang paling banyak dicari dan diminati oleh seluruh kalangan terlebih bagi mereka yang selalu bergelut di bidang kuliner, membikin resep ini menjadi pilihan utama yang tepat dalam memperkenalkan hidangan spesial bagi keluarga dan semua orang. Dan pada umumnya puding itu terbuat dari pelbagai bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan bening ini. Makanya tak heran jikalau resep puding menjadi menu spesial diciptakan makanan penutup yang enak banget, selain rasanya yang betul-betul berselera rupanya resep puding ini juga sungguh-sungguh mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Puding Ubi Ungu Lapis Susu Anda bisa buat Puding Ubi Ungu Lapis Susu menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Puding Ubi Ungu Lapis Susu

  1. Siapkan Lapisan ubi ungu.
  2. Anda butuh 150 gr Ubi ungu kukus.
  3. Sediakan 300 ml Santan.
  4. Kamu butuh 5 sdm Gula pasir.
  5. Sediakan 1/4 sdt Garam.
  6. Siapkan 1/2 bungkus Agar2 plain.
  7. Siapkan Lapisan susu.
  8. Sediakan 2 saset Susu kental manis.
  9. Anda butuh 4 sdm Gula pasir.
  10. Sediakan 1/4 sdt Garam.
  11. Siapkan 1/2 saset Agar2 plain.
  12. Anda butuh 450 ml Air matang.

Cara buat Puding Ubi Ungu Lapis Susu

  1. Untuk membuat lapisan ubi ungu, Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus menggunakan garpu. Bisa juga diblender agar lebih halus. Masukkan garam, agar2 plain dan gula..
  2. Masukkan santan, aduk hingga rata..
  3. Masak hingga meletup. Jangan lupa sesekali diaduk2..
  4. Masukkan ke cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi air. Diamkan 10 - 15 menit..
  5. Untuk lapisan susunya, tambahkan skm, agar2 plain, garam, air matang..
  6. Masukkan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata..
  7. Masak hingga meletup letup. Sesekali diaduk..
  8. Masukkan lapisan susu ke lapisan ubi ungu yang sudah mengeras. Pastikan tidak terlalu panas ketika menuang agar2nya. Jika sudah penuh, diamkan 5 - 10 menit. Kemudian masukkan ke lemari es. Jika sudah set dan dingin siap untuk dinikmati..

Baca Juga : Resep Puding

Puding Ubi Ungu Lapis Susu - Selamat Mencoba