Vegan pudding ubi ungu - Puding adalah salah satu resep masakan yang paling banyak dicari dan diminati oleh semua kalangan khususnya bagi mereka yang senantiasa bergelut di bidang kuliner, membuat resep ini menjadi opsi utama yang pas dalam memberi tahu hidangan spesial bagi keluarga dan segala orang. Dan pada umumnya puding itu terbuat dari beraneka bahan dan jenisnya masing masing seperti puding caramel, vanila,cokelat dan masih banyak yang lainnya. Rasa yang manis dan tampilan yang memikat menjadi ciri khas dari makanan yang kenyal dan jernih ini. Makanya tak heran kalau resep puding menjadi menu spesial dibuat makanan penutup yang enak banget, selain rasanya yang amat berselera ternyata resep puding ini juga amat mudah sekali dalam membuatnya seperti halnya makanan yang lainnya.

Vegan pudding ubi ungu Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Bunda bisa membuat Vegan pudding ubi ungu menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Vegan pudding ubi ungu

  1. Bunda butuh 100 gr ubi ungu.
  2. Sediakan 500 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa besar).
  3. Sediakan 90 gr gula aren.
  4. Kamu butuh 300 ml air matang.
  5. Siapkan 1 sdt himsalt.
  6. Sediakan 3 sdm maple syrup.
  7. Siapkan 15 gr nutrijel plain.

Langkah-langkah buat Vegan pudding ubi ungu

  1. Potong ubi ungu, kukus sampai empuk. Dinginkan kupas kulitnya. Sisihkan.
  2. Ambil 400 ml santan kental, tambahkan 5 gr bubuk nutrijel. Aduk hingga tercampur dan tidak ada bubuk nutrijel yang menggumpal. Pindahkan ke panci dan masak sambil terus diaduk-aduk. Jangan sampai berhenti mengaduk sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan himsalt dan maple syrup. Aduk2 lalu pindahkan ke loyang pudding diameter 23 cm. Dinginkan.
  3. 15 menit kemudian masukkan ubi ungu, gula aren, 100 ml santan, 300 ml air matang, dan 10 gr bubuk nutrijel ke dlm blender. Blend hingga tercampur halus. Masak dipanci sambil diaduk2 hingga mendidih. Matikan api.
  4. Tuangkan perlahan ke dlm loyang di atas pudding putih yg sudah agak mengeras (jangan sampai full mengeras karena akan membuat lapisan pudding putih dan ungu tidak menyatu)..
  5. Masukkan pudding ke dlm lemari pendingin. Rasanya nyuss bgt dengan perpaduan manisnya pudding ungu dan manis gurihnya pudding santan. Selamat mencoba ❤.

Baca Juga : Resep Puding

Vegan pudding ubi ungu - Puding Ubi Ungu. Ürün/Hizmet - Purwokerto, Jawa Tengah, Indonesia. Ubi ungu adalah salah satu varietas ubi yang memiliki banyak manfaat. Nama ilmiah ubi ungu adalah Ipomoea batatas L. Tanaman Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat, timus, klepon, dan kue talam. Untuk menambah cita rasa dari puding ubi ungu, tambahkan cocktail buah-buahan di atas puding. Selamat Mencoba